ＴＢの「きな粉揚げ饅頭」の記事に

「肉松」「肉松パン」

と書いたら、「それは何?」というコメントをたくさんいただきまして・・・
ちょっと時間が空いてしまいましたが、レポートしまーす。

まず「肉松」↓これ、「肉松」はデンブのお肉版だと思って下さい。

福建省福州の友人からもらった肉松
原料：　痩豚肉（赤身）、醤油、砂糖

お味見、一つまみ・・・

「おいし～！」

甘辛くて、さくさくしてて、このままおつまみにもなりそう！
肉松もピンきりと聞いたし、きっと、これは美味しい肉松だわ！！！

「お粥に載せて食べるとおいしんだって」
「おにぎりの中身にもなりそう・・・」
「スパゲティにあえてもいいかも！」

早速「美味しい肉松ありがとう！」と友人に言わなきゃいけません。

さて、さて、お次は

お味見、お味見・・ぱくっと

「あらっ、意外とおいしいじゃないの～」

日本人の口には合わないかもと聞いていたので、どんな味かな？と想像していましたけど
揚げパンに肉の香と甘辛さがマッチして、意外なおいしさでした。

味多美の「肉松パン」の肉松はちょっともじゃもじゃしてます。
表現は悪いですが、毛糸のようにも見えます・・・でも味は悪くありません。

北京にいらしたら、ぜひぜひ、「肉松＆肉松パン」トライしてみて下さい！

＊肉松パンの下は味多美の中国菓子です。