エリンギのオイスターソース炒め

先日華堂でとても大きなエリンギを買いました。

作ったのは、エリンギのオイスターソース炒め

美味しかったです。夫のダイエットにもいいし！



秋、きのこの季節です。

歯ごたえ、シャキシャキ、イイお味～♪




この歯ごたえなら・・・マツタケのお吸い物の素を使って

仮装エリンギのマツタケお吸い物に出来るに違いない！





去年あちこちの市場探したんですけど、

マツタケないんです。

美味しいのは全部日本に行っちゃうのね・・・・